RECEITAS LEGAIS E PRATICAS FÁCIL DE DE FAZER

                                CULINARIA      

TODA SEMANA COLOCAREI DUAS RECEITAS NOVAS PARA VOCE FAZER E SE DELICIAR.

                                               Cachorro quente ao forno

Torta caipira
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 xícara de (chá) de óleo
1 xícara de (chá) de leite
1 colher de (chá) de sal
3 ovos

Margarina e farinha de rosca para untar

Recheio:
2 xícaras de (chá) de frango cozido e desfiado
2 colheres de (sopa) de amido de milho
1 colher de (sopa) de margarina
1/3 xícara de (chá) de leite
 1 lata de milho verde                                   

Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado à gosto
1 cebola grande picada                              

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento, até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma tigela, junte o fermento e misture delicadamente. Coloque a metade da massa em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada com farinha de rosca.

Recheio:
Derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar. Acrescente o frango, o milho e refogue por mais 3 minutos. Despeje o amido de milho dissolvido no leite e mexa sem parar até engrossar. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro verde. Deixe esfriar. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos, ou até assar e dourar. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

ass.mariana freires

½ quilo de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de margarina
2 ovos inteiros
50 gramas de fermento de pão
1 xícara de leite
1 colher de (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) de sal
2 colher de (sopa) de óleo

Recheio:
1 quilo de salsicha


Amorne o leite bem superficialmente e dissolva o fermento. Em seguida, misture todos os ingredientes, e adicione o fermento já dissolvido no leite. Misturar tudo até soltar das mãos. Sovar bastante a massa, para ficar bem macia. Deixar descansando por 30 minutos (a massa irá crescer bastante). Dividi-la em duas partes. Colocar uma parte num tabuleiro médio untado com óleo. Colocar o recheio. Cobrir o recheio com a segunda parte da massa. Pincelar com 2 gemas. Levar ao forno médio até que fique dourado.

Recheio:
Ferver a salsicha. Cortar em rodelas finas. Refogar a cebola e o alho. Acrescentar o molho de tomate. Jogar as salsichas para apurar bastante